お土産に平家湯波

日光、湯西川は水が澄んでいることから、おいしい湯波が作れることで有名ですが、
平家の里前にある「平家湯波」の生湯波は近隣の旅館、ホテルに商品を納めており、本当においしいものを購入できます。
スーパーで購入するような生湯波とは比べ物になりません。

国産の大豆を使用し、水は地元湯西川のものを使って作り上げています。
注目の生湯波は「刺身ゆば」といいます。一日30本限定で2本入1050円〜です。豆乳がとろとろと湯波と絡み、半生のような口当たりです。

また、ご近所に配って喜ばれる「揚巻ゆば」は10個入り1106円です。調理方法もついていますので、初めての方でも簡単に湯波を煮ることができます。味のでる貝類（ホタテやアサリ）を一緒に入れましたが、さらにおいしくできあがりました。

ぜひ、本物の生湯波、湯波の煮物をお試しくださいませ。

平家湯波
住　所　：栃木県日光市湯西川1136（平家の里前）
営業時間：8時30分〜16時
定休日　：水曜日
ＴＥＬ　：[phone]

一食の価値があるお蕎麦です

伴久ホテル　売店で販売しております田舎そばです。紐で十字に縛っているのが「田舎そば」「伴久　夢そば」と右に見えるのが「そば湯も飲める　生そば」です。人気ランクは以下の通り

１位　　伴久　夢そば
２位　　そば湯も飲める　生そば
３位　　田舎そば

１位の伴久　夢そばは見た目の派手さとおいしくて尚且つ安い（８００円）ということで御自身でお買いになる方も多いですが、お土産に好評だそうです。お手に取ってみてください。見た目以上にボリューム感が感じられます。

２位のそば湯も飲める　生そばはそのままです。そば粉がふんだんに振りかけてあり木製の枠にでも入れれば、ご家庭の食卓で本格蕎麦屋さんの雰囲気とそば湯が楽しめます。やっぱり蕎麦はそば湯がなくちゃと思われる方は是非御賞味ください。

（尚、伴久ホテルでお出ししているお蕎麦は、自前のお蕎麦を御提供させていただいております　非売品です）



湯西川温泉がある栗山村はそばが有名で「栗山そば」といいます。都会ではなかなか味わえない田舎蕎麦でその多くが手打ち蕎麦で、噛めば噛むほど味が出てくる蕎麦です。北関東独自のすこし濃いめのつゆが栗山そばとベストマッチです。


湯西川通のお客様が良く御利用になるのが地元でも人気の
深山茶屋
伊勢の前食堂です。

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